Whey protein và những điều chưa kể

Whey protein là cụm từ đã trở nên rất quen thuộc với những người tập thể hình. Đây là một chế phẩm từ sữa có tác dụng tăng cơ hiệu quả.

Tuy nhiên không phải  ai cũng biết về nguồn gốc và đặc điểm của whey protein để dùng cho đúng. Một vài thông tin sau đấy có thể sẽ giúp bạn.

>> 5 thực phẩm giàu protein cho người tập thể hình

>>Thực phẩm VÀNG cho nàng mông “lép”

Whey protein là gì?

Whey protein thường được gọi là sữa tăng cơ, một sản phẩm sữa chất lượng cao ít béo và ít đường được sản xuất từ những năm 1990. 

Whey protein là một sản phẩm được những người tập thể hình ưa chuộng

Ý tưởng về một sản phẩm sữa có tác dụng cải thiện sức đề kháng, sức mạnh và tốc độ phát triển của cơ bắp đã có từ khoảng 2500 năm về trước với những sáng chế đầu tiên của nhà khoa học Hippocrates. Trải qua quá trình nghiên cứu lâu dài cùng với sự phát triển của bộ môn thể hình, whey protein ngày càng được hoàn thiện với một quy trình sản xuất nghiêm ngặt: làm lạnh, tiệt trùng, sấy khô phomat, say nhuyễn…

Đặc điểm của Whey protein

Whey protein thường tồn tại ở dạng bột, thanh cứng và các loại đồ uống dinh dưỡng.  Với màu sắc và mùi vị đa dạng, dễ sử dụng, sản phẩm này dễ dàng chiều lòng mọi chị em.

Về cơ bản có 3 loại whey protein

Dựa vào hàm lượng protein, lactose và chất béo có trong sản phẩm mà người ta chia whey protein thành  3 loại chính là:

• Whey protein concentrate: thường được sử dụng trong các loại đồ uống, bánh và kẹo protein
• Whey protein Isolate: có trong các đồ uống bổ sung protein
• Hydrolyzed whey protein: có trong các sản phẩm dinh dưỡng thể thao và thực phẩm dành cho trẻ nhỏ

Công dụng của whey protein

Thành phần bao gồm Beta-lactoglobulin, Alpha-lactalbumin, immunoglobulin,…là những chất có tác dụng tốt với sự phát triển cơ bắp. Công dụng chính của chế phẩm này là:

• Cung cấp năng lượng để tăng cường sức mạnh cơ bắp trong các hoạt động luyện tập nặng
• Bổ sung protein, hỗ trợ việc phục hồi và giảm thiếu chấn thương cho người hoạt động thể lực và luyện tập thể thao
• Không gây ra lượng mỡ thừa cho cơ thể trong quá trình tăng cơ bắp, nhờ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả
• Giảm stress cho những người luyện tập và làm việc với cường độ cao
• Hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch và hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, cho bạn hệ cơ xương chắc khỏe, 

Whey protein là sản phẩm rất tốt tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và sức mạnh cơ bắp

Lưu ý khi sử dụng whey protein

Có thể thấy Whey protein là một sản phâm rất tốt cho những người tập thể hình đặc biệt là những người  tập thể hình với cường độ cao, người luyện tập để thi đấu, người tập gym, những người cơ thể suy nhược gầy yếu... Tuy nhiên, khi sử dụng sản phẩm này bạn cần lưu ý:

• Những người tập thể hình thông thường cần 150g Protein mỗi ngày
• Lạm dụng Whey Protein có thể làm cho gan của bạn bị quá tải gây ra những tác dụng phụ không mong muốn
• Whey Protein là sản phẩm có tính hỗ trợ chứ không bắt buộc
• Không nên sử dụng sản phẩm tăng cơ và giảm mỡ cùng lúc
• Thay đổi cách pha chế sẽ khiến sản phẩm đa dạng và dễ hấp thụ hơn

Mời các bạn xem cách sử dụng whey protein ở bài sau nhé. Chúc các bạn luôn có những giờ tập luyện hiệu quả nhất!

(Nguồn: dotapgym.vn)